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Descrição da cidade  

Em seu território diminuto, Bali reúne uma identidade histórica, monumentos impressionantes e uma paisagem de tirar o fôlego. Embora em certa medida cultivado pelos harmônicos campos de arroz espalhados pela ilha, o interior balinês manteve seu caráter rústico: da deserta e delicada “ilha dos cervos” de Menjangan, composta por mangues, às reservas naturais e às incríveis cascatas de Sekumpul. Por ser uma região vulcânica, há muitos montes para os desbravadores que queiram fazer trilhas e escaladas e desfrutar de uma visão privilegiada do pôr do sol, como o Monte Batur e o Monte Agung.

Para aqueles que preferirem passar um tempo na praia, há opções como Nusa Dua, Jimbaran e Seminyak, ao sul, ou as ilhas Gili, na costa de Lombok, que servem tanto para relaxar ao sol quanto para surfar ou mergulhar. Com uma rica fauna marinha que inclui corais e peixes cintilantes, este destino é particularmente popular entre mergulhadores e surfistas.


Para qualquer pessoa interessada em cultura e espiritualidade, Bali é um destino fantástico. Tanah Lot, o templo Uluwatu, Goa Gajah, o Santuário da Floresta dos Macacos Sagrados... A Ilha dos Deuses é também a ilha dos templos. Embora seja um país predominantemente muçulmano, Bali foge à regra geral por celebrar também o hinduísmo. Há dias especiais de celebração para os fiéis, que incluem elementos de animismo e budismo. Nos altares de pedra ou de jardim, sempre se encontram presentes florais para os deuses, o que só contribui para dar ainda mais cor para os dias iluminados de Bali. Do exuberante Galungan, que festeja o triunfo do Dharma (o bem), à celebração silenciosa do Nyepi — o ano novo balinês —, os meses são pontuados por distintos exemplos de devoção.

Bali é ainda a ilha das artes, predominantemente em Ubud, uma área selvagem que ganha vida todo ano durante o Bali Spirit Festival, dedicado à ioga, à música e à dança. Famosa por seus mercados e museus, Ubud ostenta uma impressionante tradição de artesanato e cultura. Teatro de sombras, marcenaria, batik... Os balineses dominam técnicas as mais diversas. Entre tantas, a dança é particularmente popular no arquipélago. Com destaque em muitos eventos, ela vira o centro das atenções no Bali Arts Festival, na capital da província, Denpasar.

O paladar também é brindado pelo eclético requinte das especialidades exclusivas da região. Os balineses são conhecidos por seu urap, com temperos e vegetais cortados finamente. A partir de folhas de bananeira e de carne de pato, temperado com muita técnica e paciência, eles fazem um betutu dos deuses, cozido no vapor durante horas. A comida tem uma intensidade toda especial nessa ilha. Entre as plantações de café, os coqueiros e as mangueiras, há também videiras que rendem um vinho que vale a pena provar ao cair da noite, servido pelos simpáticos nativos, cujo sorriso contagiante pode ser considerado um tesouro nacional de Bali.

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