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Singapore

Benvenuti a Singapore

Descrizione della città  

Entusiasta, innovativa e sfacciatamente progressista, Singapore è il simbolo dell’audacia e della determinazione asiatica. Questa minuscola isola adora attirare gli sguardi ammirati del mondo ed è riuscita a trasformarsi da avamposto commerciale britannico a fiorente città-Stato, festeggiando da poco il cinquantesimo anniversario della sua indipendenza. 

Singapore sarà anche una nazione giovane, ma vanta una ricca cultura secolare e una popolazione multietnica. Forse a renderla così bella sono proprio i suoi paradossi, come le tradizionali “shophouse” a tre piani (i tipici edifici del sud-est asiatico con spazi commerciali al piano terra e residenziali ai piani superiori) accanto a moderni grattacieli slanciati che svettano nel cielo, o il contrasto tra i completi su misura di uomini d’affari miliardari e le tavole umili su cui si pranza, come le bancarelle dei venditori ambulanti e i “food court”, aree popolari adibite alla ristorazione, con i loro profumi invitanti. 

I flussi migratori che tengono questa città magnetica sempre in movimento arrivano dalla Malesia, dall’India, dalla Cina e dall’Occidente, come testimoniano i diversi quartieri con le loro salde tradizioni. Nella Chinatown convivono in armonia usanze e culture diverse ed è possibile visitare nello stesso pomeriggio l’imponente Tempio del Dente Sacro di Buddha e il tempio indù Sri Mariamman. Lungo le sponde del fiume, a pochi passi dal quartiere coloniale e dai suoi caratteristici edifici, Clarke Quay ospita una vivace vita notturna e alcuni importanti centri commerciali. La città offre una scelta enorme di negozi, tra cui la fila senza fine di centri commerciali della Orchard Road (Ion, Tangs, Paragon e Takashimaya) mentre all’orizzonte si staglia il caratteristico profilo del Marina Bay Sands con la sua grande ruota panoramica, il Singapore Flyer, che fa da sfondo al Gran Premio di Formula 1 che si tiene qui ogni anno. I vicini Gardens by The Bay, con i maestosi Supertree, la Cloud Forest e una flora rigogliosa, rappresentano il lato creativo di questa verdissima città. Oltre ai tanti parchi, Singapore possiede anche uno straordinario giardino botanico al cui interno crescono numerose varietà di zenzero e orchidee. Puoi continuare a scoprire la flora e fauna locale nel Singapore Zoo e nell’incredibile Night Safari, oppure nella vicina isola di Sentosa, famosa per la ricca vegetazione e la popolosa colonia di pavoni, ma anche per le raffinate Spa e il parco a tema Universal Studios. 
Singapore esibisce il suo giovane passato in eccellenti centri culturali come l’Asian Civilisations Museum o il Peranakan Museum, che celebra questa civiltà poco nota. Questa città in costante evoluzione non può non celebrare le scienze (allo Science Center e all’ArtScience Museum), ma rende omaggio anche all’arte, che può essere ammirata passeggiando per le strade grazie a un sistema di patrocinio ben sviluppato, ma anche in gallerie e centri commerciali. Mentre la nuovissima Pinacothèque, sorella minore della celebre galleria d’arte di Parigi, è ricca di opere d’arte europee, gli artisti asiatici sono esposti nel Singapore Art Museum e nella National Art Gallery, aperta nell’autunno del 2015. La Singapore Art Fair, lanciata nel 2014, dimostra la voglia della città di guadagnare fama internazionale anche in questo settore. 
Un altro appuntamento importante è il Singapore Food Festival, che si tiene dal 1994. In città si trovano tantissimi eccellenti ristoranti, mercatini e food court, perciò per i suoi abitanti è più abituale mangiare fuori casa che nella propria cucina. Qui sono rappresentati molti importanti chef francesi, come Joël Robuchon, Anne-Cécile Degenne all’Xperience, e Julien Royer al Restaurant Jaan, ma anche gli chef locali, come André Chiang, Justin Quek e Willin Low, tengono alta la bandiera della gastronomia locale, ricca di influenze diversissime. A Singapore, infatti, le culture si incontrano non soltanto in strada ma anche in cucina. 

Informazioni utili

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