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Alla scoperta di

Indonesia

L'Indonesia è come un caleidoscopio, le cui molteplici forme sono sparse tra le acque imprevedibili dell’Oceano Indiano e del Pacifico. Spiagge di sabbia bianca e foreste lussureggianti, capi chinati in direzione della Mecca e fedeli inginocchiati nei templi indù, masse di turisti e motociclette, tranquilli deserti senza fine: il paese ha mille e un volto e regala sensazioni diverse a ogni sguardo.

La sua natura è incredibilmente ricca, con montagne vulcaniche, una costa ricca di barriere coralline e giungle fitte che ospitano ogni specie di rettili, farfalle multicolori e scimmiette. I monsoni rendono fertili e rigogliose le colline ricoperte di piantagioni di caffè e risaie, che sono una parte vitale della squisita gastronomia locale. Da piatti come Nasi Goreng, servito anche a colazione, a Ketupat, cotto in foglie intrecciate, il riso è il protagonista indiscusso della cucina indonesiana, saporita e speziata. Cos’altro avrebbe potuto accomunare i numerosi gruppi etnici che, nel corso dei secoli, hanno creato una cultura incredibilmente complessa parlando oltre 700 lingue e dialetti diversi? Di tutte le perle dell'arcipelago, Bali, l'Isola degli Dei, è sicuramente la più nota. Ma Giacarta, Giava e Lombok attirano un numero sempre crescente di visitatori, e luoghi remoti come le isole Gili stanno diventando mete ambite tra surfisti, subacquei e viaggiatori desiderosi di scegliere posti ancora relativamente inesplorati. Considerando che l’Indonesia è il più grande arcipelago del mondo, con circa 17.508 isole, la possibilità di fare nuove scoperte sembra davvero infinita. 

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