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“Nulla più mi sorprende in questo paese dove davanti ai tuoi occhi tutto è sempre uno spettacolo inaspettato, fantasmagoria e miraggi cangianti”, scriveva Pierre Loti riferendosi all’India. Sono molti i grandi viaggiatori che, come lui, sono stati travolti dal vortice sensoriale e surreale di questo affascinante e immenso paese. 

Appena arrivi qui, ti trovi subito in mezzo a una folla compatta: sikh con turbanti abilmente arrotolati, donne fasciate in sgargianti sari, giovani vestiti all’occidentale, risciò e vacche sacre. Nel fiore all’occhiello dell’ex impero britannico, tradizioni secolari e intensa spiritualità vanno di pari passo con le tendende più moderne. In India il caos diventa uno scenario o uno spettacolo, il cemento e il vetro di Mumbai o Nuova Delhi toccano il cielo costellato di miti e leggende induiste. 
Gli aspetti più romantici del paese fanno da sfondo alle esagerate produzioni di Bollywood, un mezzo per esportare ovunque il sogno indiano. Dal Taj Mahal a Varanasi, sulle rive del Gange; da Madurai, cuore del Tamil, a Udaipur, il gioiello del Rajasthan, la “terra dei re”; da fitte giungle tropicali in cui orde di scimmie, tigri solitarie ed enormi elefanti si attendono reciprocamente, agli aridi deserti; dalle alte cime innevate ai canali del Kerala... Le tappe evocative di un viaggio indiano sono abitate dai fantasmi di vistosi marajà, da divinità metà umane e metà animali, da Gandhi o anche dagli hippie incantati da Goa negli anni '70. 
Tra queste infinite possibilità di viaggio, prende forma un’arte di vivere dai mille volti, opulenta e sontuosa, ispirata dai palazzi di lusso. Intanto, sui tavoli dei ristoranti di spicco delle megalopoli cosmopolite, con chef del calibro di Atul Kochhar, la speziata e raffinata cucina si reinventa, unendo l’occidente alle sue colorate origini orientali. 
Sono tantissimi i contrasti da scoprire... Non c’è forse un proverbio secondo cui ci vorrebbero tre vite per conoscere l’India?

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