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Pays-Bas

Bienvenue au Amsterdam

Description de la ville  

Etendard de tolérance, de diversité, de calme, Amsterdam entretient, tout en délicatesse et sans ostentation, son environnement harmonieux et épanouissant, et son atmosphère cadencée de romantisme. Dans cette capitale à taille humaine, le quotidien se vit définitivement sur un autre tempo.

En péniche, à vélo ou à pieds, c’est en privilégiant un rythme souple et lent qu’on se laisse envoûter par la belle des Pays-Bas, dévoilant à la fois un abord simple et une étonnante complexité. Les multiples canaux qui la découpent créent un décor tantôt mystérieux, tantôt lyrique où se déploient le marché aux fleurs le plus réputé du monde, de grands diamantaires et une audacieuse scène créative. Amsterdam cristallise aussi l’histoire sans fin d’un combat contre la mer, d’extension en extension, et ses maisons à l’échine parfois courbée comptent les points, entre pilotis et ressac.

Truffée de demeures classées Monuments historiques, la capitale s’articule autour de la vieille ville qui vit au rythme de ses canaux en demi-cercles. La rectangulaire place du Dam, classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, en est le centre historique. Avec son ancienne porte médiévale, sa vaste étendue lumineuse et son marché aux puces du dimanche, la place du Nieuwmarkt présente un tout autre visage, plus festif. Scandée de nombreux restaurants, bars et discothèques, la Leidseplein, au sud-ouest du centre historique, lui ressemble. L’été, les terrasses y débordent et les artistes de rues aiment à compléter l’allègre tableau.
C’est sur l’avenue qui traverse cette place animée, Leidsestraat, que nombre d’enseignes internationales se sont implantées, tout comme sur P.C. Hooftstraat, plus haut de gamme. A l’ouest, les quartiers pittoresques Negen Straatjes (les « 9 rues ») et Jordaan ont récolté les faveurs des boutiques indépendantes, des créateurs ingénieux et des designers en vogue.
Pour une mise au vert, arpentez l’Oosterpark pour saluer les perroquets sauvages. Plus central, le Vondelpark mêle larges étendues d’eau, roseraies et pelouses. On y pique-nique volontiers avant de partir s’étancher de culture dans le tout proche quartier des musées. A vous les incontournables Rijksmuseum, Stedelijk Museum et le musée Van Gogh, voisin de la célèbre salle de spectacles Concertgebouw. Essaimés dans la ville, d’autres lieux culturels sont tout aussi remarquables, à commencer par la Maison Anne Frank, émouvant témoignage de la brutalité du nazisme. Musée national de la Marine, Musée d’Amsterdam, Ermitage Amsterdam, Eye Film Instituut… pas moins de 50 institutions culturelles positionnent la capitale de poche comme une escale d’envergure sur la scène internationale.
De son passé portuaire, Amsterdam a gardé la curiosité pour les saveurs étrangères et les épices. Du hareng mariné (« maatje »), que l’on déguste debout dans la rue, aux meules de fromages qui colorent de nombreuses vitrines, la ville affiche sa gourmandise. Son goût pour les produits de qualité et les arrangements subtils a tissé un maillage de restaurants étoilés, comme Ciel Bleu, Aan de Poel ou Yamazato, et donné naissance à des établissements singuliers tel De Kas. Installé dans une serre dans laquelle poussent les aliments qui garnissent les assiettes, le restaurant donne un aperçu explosif d’une nouvelle scène inventive qui n’oublie pas qu’Amsterdam est avant tout terre d’audace et de liberté.

Activités incontournables à Amsterdam

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  • Divers

Où se restaurer

  • Restaurants Sofitel
  • Cafés
  • Restaurants

De Kas

Installé sous une superbe verrière restaurée de 8 mètres de haut datant de 1926, le restaurant De Kas propose une cuisine moderne et inspirée où règnent légumes, herbes et fleurs cueillis quotidiennement dans le potager du chef.

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Louis

Bourré de charme et avec une ambiance typiquement locale, Louis vous séduira autant que ses habitués, avec son menu éclectique à base de petites assiettes et sa belle sélection de bières hollandaises.

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Envy

Dans le charmant quartier des 9 Rues, 9 Straatjes, le restaurant Envy propose une cuisine méditerranéenne à base de tapas créatives et gourmandes, ainsi qu’une fabuleuse carte des vins ; le tout dans un cadre branché et intime à la fois.

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Ciel Bleu

Perché au 23e étage de la tour Okura, Ciel Bleu propose une vue sublime sur Amsterdam ainsi qu’un voyage culinaire audacieux et mémorable digne des 2 étoiles au Michelin obtenues par le chef Onno Kokmeijer.

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Jimmy Woo

Le mythique night-club Jimmy Woo attire les meilleurs DJ et artistes internationaux, ainsi que la clientèle branchée et élégante d’Amsterdam. Vous serez subjugué par ses intérieurs tantôt psychédéliques ou inspirés du Shanghaï du XIXe siècle.

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Restaurant Red

Face au ravissant canal de Keizersgracht, dans un cadre glamour, le Red Restaurant est réputé pour son menu à deux plats : vous n’aurez le choix qu’entre la langouste ou le tournedos de bœuf, bien évidemment parfaitement grillés.

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Cafe George

Mariant avec succès le concept de brasserie française traditionnelle avec les intérieurs design d'un restaurant new-yorkais, le Café George est une institution à Amsterdam pour s’offrir une légère collation ou un festin entre amis.

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Screaming Beans Hartenstraat

Repaire animé situé dans le ravissant et branché quartier de Nine Streets à Amsterdam, le Screaming Beans offre d’excellents cafés et un accueil chaleureux dès le petit matin. Détendez-vous dans l’un de leurs sofas en cuir avec un capuccino préparé avec expertise, un expresso pure origine ou une création de cafetière à piston.

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Coffee Company Oosterdock

Au cœur d’Oosterdock, le Coffee Company d’Amsterdam offre un cadre moderne et élégant avec de larges bancs à partager et de nombreuses tables en terrasse. Avec une brûlerie sur place, le lieu s’est établi comme l’une des référence de la scène du café à Amsterdam, d’autant plus qu’ils organisent des ateliers deux fois par semaine, pour apprendre l’art de la préparation du café.

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Bridges

Installé dans un ancien couvent chargé d’histoire, le restaurant Bridges du Sofitel Legend The Grand Amsterdam propose une cuisine étoilée Michelin au cœur de la ville. Prenez place dans la chic et contemporaine salle à manger, ou dînez en plein air auprès des magnolia sur la terrasse du jardin. Bridges offre une expérience gastronomique inoubliable sous les auspices du chef cuisinier Andrès Delpeut, qui concocte des plats de fruits de mer inventifs alliant traditions culinaires françaises et néerlandaises. Votre voyage culinaire commence par des huîtres ou du caviar, suivis des inventives et succulentes joues de veau aux langoustines poêlées. Toute la créativité de ce célèbre havre culinaire à Amsterdam s’illustre à merveille dans le menu dégustation. 

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Informations pratiques

  • Où séjourner
  • Quand venir
  • Déplacements et transports
  • Calendrier des événements

Amsterdam • Pays-Bas

Canal House Suites at Sofitel Legend The Grand Amsterdam

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Quand partir

Amsterdam est une ville agréable à visiter toute l'année, car elle offre un climat tempéré sans écarts extrêmes de températures. Les mois les plus froids sont de décembre à février, avec une température moyenne de 3-5°C, et les mois les plus chauds sont de juin à septembre avec des températures comprises entre 15 et 20°C.
Le meilleur moment pour visiter Amsterdam est de mai à septembre, lorsque les températures sont les plus douces avec une moyenne de 18-20° Celsius. Le nombre moyen de jours de pluie à Amsterdam est élevé, en comparaison de Paris par exemple. Les mois les plus pluvieux sont généralement de septembre à janvier.

Amsterdam Calendrier annuel

  • Jan

    Jumping Amsterdam, compétition équestre, fin janvier

  • Fev

    Croos-linx music festival, musique classique et rock, fin février

  • Mars

    HISWA Amsterdam Boat Show, salon nautique, tout le mois de mars

  • Avr

    King’s Day, fête nationale, 27 Avril

  • Mai

    Vondelpark Open Air Theatre, festival culturel, de mai à septembre

  • Juin

    Holland Festival, performances artistiques, tout le mois de juin

  • Juil

    Amsterdam Roots Festival, musiques du monde, fin juin à fin juillet

  • Août

    Uitmarkt, festival culturel, fin août

  • Sept

    Amsterdam Heritage Days, monuments ouverts au public, mi-septembre

  • Oct

    Marathon d’Amsterdam, mi-octobre

  • Nov

    Amsterdam Art Weekend, art contemporain, fin novembre

  • Dec

    Marchés de Noël, tout le mois de décembre

Déplacements et transports

Transports

Les principaux moyens de transports à Amsterdam sont : les taxis locaux, les services de véhicules privés, les locations de voitures, le métro, les trains, tramways, bus, vélos et bateaux.
Gardez en tête que le centre historique d’Amsterdam regorge de petites ruelles sinueuses et de canaux, qui ne rendent pas du tout aisé le passage des voitures. Louer un vélo peut s’avérer une belle alternative pour découvrir la capitale, que vous pouvez tout aussi bien explorer à pied.
Les trams, les bus et métros sont exploités par l’opérateur GVB, qui a mis en place un Pass illimité allant d’une journée (7.50 €) à sept jours, valable sur tous les types de transports en commun.
Les trams, qui fonctionnent de 6h du matin à minuit, sont une option pratique pour circuler dans le centre-ville d'Amsterdam. Les bus et le métro sont plus commodes pour se rendre en périphérie de la ville.
Si vous prenez le volant à Amsterdam, n’oubliez pas que la conduite se fait sur le côté droit de la route.

Taxis

A Amsterdam, les taxis sont pratiques pour les longues distances (comme par exemple pour les trajets aéroport à centre-ville) ou la nuit lorsqu’il n’y a pas d’autre moyen de transport.
Les taxis peuvent s’avérer coûteux et ne peuvent pas toujours circuler facilement dans une ville comptant tant de canaux et de ruelles étroites.
En raison de la géographie de la ville, les taxis ne peuvent pas être hélés n’importe où. Cependant, vous pouvez trouver un taxi à l’une des stations ou le réserver à l’avance via l’une des nombreuses compagnies amstellodamoises.
Le montant de prise en charge est de 2,83 €, et le plafond maximal est de 2,08 € par kilomètre parcouru. Des frais supplémentaires peuvent être appliqués. Les cartes de crédit sont généralement acceptées, engendrant quelquefois des frais supplémentaires.

Transferts aéroport

L’aéroport international d’Amsterdam (Schiphol) est situé à 17 km du centre-ville.
Comptez un trajet de 30 minutes et un tarif d’environ 45€ (en fonction de la circulation et du moment de la journée).
Le train direct Intercités est le moyen le plus rapide de rallier l’aéroport Schiphol d’Amsterdam à la gare centrale d’Amsterdam (Amsterdam Centraal Station) grâce à des départs toutes les 10 minutes. Le trajet vous prendra 16 minutes et vous coûtera seulement 7 € en première classe.
Des taxis équipés d’un compteur horokilométrique sont à disposition et des transferts privés peuvent être organisés à l'aéroport.

Se déplacer

Autres destinations

* Prix à partir de. Offres soumises à conditions et sous réserve de disponibilité de l’hôtel. Voir les conditions de vente du tarif. Selon le pays de l’hôtel, ces prix peuvent être indiqués soit hors taxes, soit incluant la TVA seule, soit toutes taxes comprises (TVA et taxe de séjour incluses). Lorsque les prix ne sont pas affichés toutes taxes comprises, les taxes (TVA et/ou taxe de séjour) seront précisées dans les étapes suivantes du processus de réservation. Le prix n’est garanti qu’au moment de la réservation.

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