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Indonesia

Le damos la bienvenida a Bali

Descripción de la ciudad  

En su territorio tamaño bolsillo, Bali logra dar cabida a una extraordinaria identidad laica, monumentos sublimes y paisajes asombrosos. Amansada en cierto modo por el hombre, que plantó bellos arrozales en toda la isla, la campiña balinesa se ha mantenido aferrada a su terreno escarpado: desde Menjangan, la delicada y deshabitada "isla de los ciervos", que combina manglares con un parque nacional protegido, hasta las impresionantes cataratas de Sekumpul. Esta región volcánica acoge a innumerables gigantes durmientes, rodeados de fértiles laderas, como el monte Batur y el monte Agung, que ofrecen a senderistas aguerridos maravillosas escaladas y esculturales amaneceres.

Si elige pasar tiempo en la playa, quizás prefiera Nusa Dua, Jimbaran Bay y Seminyak, situadas al sur, o las islas Gili, frente a las costas de Lombok, para disfrutar de un relajante retiro o practicar surf o submarinismo. Hogar de una rica vida marítima, incluidos corales gloriosos y peces resplandecientes, este destino es especialmente popular entre buceadores y surfistas. 


Asimismo, es indudablemente un destino fantástico para todo aquel interesado en la espiritualidad y la cultura. Tanah Lot, el templo de Uluwatu, Goa Gajah, el Bosque Santuario del Mono Sagrado… La isla de los dioses es también la isla de los templos. En un país mayoritariamente musulmán, Bali es la excepción que confirma la regla ya que también profesa el hinduismo. Los días están protagonizados por celebraciones de los fieles, con elementos del ananismo y el budismo. Tanto en la roca como en altares de hierba, mire hacia donde mire encontrará ofrendas de flores para los cielos, que dibujan una hermosa estampa para alegrar el día. Desde la exuberancia de la fiesta de Galungan, en honor al triunfo del "dharma" (la virtud), hasta el silencio de Nyepi, el Año Nuevo balinés, los meses están marcados con distintas muestras de devoción.

Bali es además una isla de las artes, sobre todo, en Ubud, un área indómita que aflora cada año durante el Festival del Espíritu de Bali, dedicado al yoga, la música y la danza. Célebre por su mercado y sus museos, Ubud presume de una impresionante tradición artesanal y cultural. Espectáculos de sombras chinescas, ebanistería o batik son solo algunos ejemplos de las eclécticas habilidades de los balineses, cuya afición por la danza se extiende por todo el archipiélago. Pieza fundamental en muchos eventos, esta danza también ocupa el lugar central cada año en el Festival de Arte de Bali en Denpasar, capital de la provincia.

Aquí podrá regalar su paladar con una sofisticada diversidad gastronómica y las distintas especialidades únicas de la región: los balineses hacen una suculenta ensalada "urap" con verduras finamente cortadas y especias. Con pato y hojas de banano, aderezado con destreza y paciencia, preparan un espléndido "betutu" que se cuece durante horas. Entre plantaciones de café, cocoteros y mangos, también se cultivan viñas que producen un vino que bien vale la pena probar mientras contempla la puesta de sol. La comida y el tiempo adquieren una verdadera intensidad en esta isla, y la sonrisa sincera de los residentes debería elevarse al nivel de tesoro nacional.

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