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Frankreich

Frankreich ist ein faszinierendes Ziel für Reisende aus aller Welt, denen der Sinn nach Eleganz und Genuss steht. Das Echo der dekadenten Bälle am Hof des Sonnenkönigs in Versailles, das Erbe der Renaissance in den Schlössern der Loire, die Schatten berühmter Schriftsteller im Café de Flore in Saint-Germain-des-Près: Überall leben die Spuren der ruhmreichen Vergangenheit fort. Aber das Land der Menschenrechte und der Aufklärung ist weit davon entfernt, sich auf seinen Lorbeeren auszuruhen, und erfindet sich von der Küche bis zum Laufsteg immer wieder neu.

Von Design über zeitgenössische Kunst bis hin zur Mode: Paris hat die neusten Trends fest im Blick und trägt zu Recht den Beinamen „schönste Stadt der Welt". Mit einer gewissen Verspieltheit sorgen Architekten und Designer wie Philippe Starck, Jean Nouvel mit seiner neuen Philharmonie de Paris, Jean-Philippe Nuel, Didier Gomez und das Duo Marc Hertrich/Nicolas Adnet für frischen Wind im Stadtbild. Der gleiche Innovationsgeist zeichnet auch die Modedesigner aus. Karl Lagerfeld, Hedi Slimane, Nicolas Ghesquière und Isabelle Marant sind Pioniere des modernen Stils, der französisches Savoir-faire mit ungezügelter Kreativität verbindet. Der „französische Touch“, der zwischen Tradition und Rebellion pendelt, prägt auch eine neue Generation von Kinofilmen, die mit Schauspielerinnen und Schauspielern wie Juliette Binoche, Marion Cotillard, Reda Kateb oder Pierre Niney auf der internationalen Bühne für Aufsehen sorgen. Obwohl Paris, diese unverbesserlich kokette Stadt und Heimat weltberühmter Labels wie Chanel, Christian Dior und Louis Vuitton, das Rampenlicht liebt, überstrahlt es keinesfalls die Reize des Landes, das von hier aus regiert wird. Die weltberühmten Weinberge von Bordeaux, Burgund und der Champagne, die beliebten Skiorte der Alpen und Pyrenäen, die traditionellen „Bouchons“ von Lyon, die typisch elsässischen Fachwerkhäuser in Straßburg: das Landesinnere ist eine schillernde Collage aus atemberaubenden Landschaften, Düften und Farben. Die Küste, die dieses Patchwork umrahmt, hat sich ihre poetischen Beinamen wie Côte d'Opale oder Côte d'Améthyste, Côte de Jade oder Côte d'Emeraude redlich verdient. In den schicken Badeorten ringen Prominente um die beliebtesten Adressen: Saint-Tropez an der Côte d'Azur, Marseille und Ajaccio am Mittelmeer und Biarritz und Quiberon an der Atlantikküste. Jede Region – von der Bretagne bis nach Korsika – wird von einem eigenen Klima, Dialekt und „Terroir“ geprägt. Und Frankreich, dieser Pionier der Haute Cuisine und Wegbereiter kulinarischer Traditionen, kann sich sogar der Aufnahme seines „Repas Gastronomique" in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit rühmen. Ein Land voller Düfte und Aromen, die sich unter der Regie von Starköchen wie Alain Ducasse, Joël Robuchon, Yannick Alleno und Eric Frechon zu erlesenen Gerichten verbinden. Bertrand Grébaut im Septime, Christian Constant im Les Cocottes oder Mauro Colagreco im Le Mirazur: Frankreichs Köche befinden sich im Innovationsrausch und schaffen unermüdlich Neuheiten wie „Bistronomie", „Biodynamik", „Natürlichkeit" oder Fusion-Gerichte, die von Reisen in weite Ferne inspiriert wurden. Frankreich begeistert mit einer so unglaublichen Fülle, dass es Ihnen schwerfallen wird, sich von diesem wunderbaren Land loszureißen.

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